湖南食品检验主要机构有二家:湖南省食品药品检验研究院和湖南省食品质量监督检验研究院。
湖南省食品药品检验研究院(前身为湖南省药品检验所)成立于1953年8月1日,是湖南省食品药品监督管理局下属的独立法人单位,是对湖南省药品、餐饮食品、保健食品、化妆品实施技术监督的法定检验检测机构,是国家药品质量监督保证体系的重要组成部分。主要职责是:(1)承担辖区内药品监督检验、委托检验、注册检验;(2)承担辖区内餐饮食品、保健食品、食品添加剂、化妆品、药用辅料、环境监测等检验检测;(3)承担药品标准起草修订以及药品质量研究;(4)承担对药品生产、经营和使用单位药品质量检验人员的业务指导和培训。
湖南省食品质量监督检验研究院是湖南省食品药品监督管理局直属事业单位,是国内一流的法定省级食品专业性检测技术机构。本院创建于1987年,原名湖南省食品质量监督检测所,为湖南省食药监局直属的具有法定检验资质的专业性省级食品检测机构。湖南省食品质量监督检验研究院负责承担全省食品及食品添加剂的法定检验(包括 日常监督检验、仲裁检验、发证检验、验证检验、评价检验)以及委托检验等。
u 负责承担食品药品监督部门下达的食品定期、不定期监督检验和专项抽查检验,承担食品生产许可证申请检 验、强制产品认证检验、名优产品检验工作。
u 负责接受有关政府管理部门和组织委托的食品产品质量检验、司法仲裁检验及食品添加剂的评估调查检验,接 受客户委托的食品、食品添加剂及食品原辅料的检验工作。
u 负责食品专业质量管理体系运行,并保证检验质量。
u 负责接受(修)订食品产品表标准及试验、验证。
u 负责开展食品产品检验技术和检验方法研究及新产品开发工作。
u 负责开展对有关食品产品生产企业的技术咨询、技术服务等工作。